氢已被许多国家列为食品添加剂
氢分子医学自2007年以来进入了强劲的发展阶段，目前该领域的学术论文已超过700篇。大量临床和基础研究表明，氢对十种人类疾病或动物模型具有显著影响。我们鼓励更多的人尝试使用氢气进行健康或疾病治疗，因为氢气不仅安全无毒，而且对各种氧化应激相关疾病具有显著的治疗作用，因为氧化损伤是几乎所有人类疾病发生和发展的最常见和最基本的病理生理机制。更进一步地说，氢气对特定疾病没有显著的治疗作用，但至少它是安全的，没有毒副作用。因为氢气在潜水领域已经使用了70多年，潜水活动甚至可以吸入浓度高达98%的氢气长达数小时，没有明显的副作用。如果这些还不足以让你有信心体验氢的魔力，以下官方数据可以帮助你消除担忧。
日本是第一个研究氢气并将氢气产品推向市场的国家。氢在日本被称为水，水早在20世纪90年代就进入了日本市场，并已具有相当大的规模。据报道，2014年日本氢保健品市场超过300亿日元。日本厚生劳动省明确规定，氢气可以用作食品添加剂，在2015年修订的添加剂清单中，氢气仍然出现，其中数字168是氢气。
欧盟的食品添加剂清单分别包括第三部分——酶和第五部分——营养成分中的氢气。“最大剂量”一栏中的“量子satis”一词是拉丁语，意思是尽可能多地使用它，这意味着用作食品添加剂的氢的量没有限制。很明显，人类使用氢气的安全性非常高。
在中国，氢作为一种食品添加剂也正式发布了国家标准，而说到标准，我们不禁想知道美国食品药品监督管理局是如何监管氢的。目前，尽管美国食品药品监督管理局尚未明确将氢气列入食品添加剂名单，但美国食品添加剂安全办公室在2014年公开发布的一份通知表明，使用溶解在水中的氢气是安全的。氢气是安全的，我希望那些仍然犹豫不决的人能够大胆地迈出这一步，体验氢气带来的神奇健康效果。
